BuyMa：「世界の○○事情』：ベルリンのオーガニックフード事情／ドイツ

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2007年05月01日

ベルリンのオーガニックフード事情／ドイツ

ドイツのオーガニックフード事情ドイツではここ数年、以前にも増して「オーガニック食品（ドイツでは「ＢＩＯ」ビオと呼びます）」への関心が高まってきています。そもそも世界的にも自然志向、健康志向が高まっていますし（ヨガの大ブームなど）、ドイツのスーパーには年々数多くの「ＢＩＯ」食品が並ぶようになりました。今ではたいていどこのスーパーにも「ＢＩＯ」食品だけのコーナーが設けられていて、基本的な食材は揃うようになりました。

スーパーのBIOコーナーまた、首都ベルリンではその流れが特に顕著らしく、毎月のように町のあちこちにオーガニック製品だけを扱うスーパーがオープンしています。規模も大きく、生鮮食品から乳製品、食材、加工食、化粧品からベビー用品などの日用品まで暮らしに必要なものはほぼすべて手に入ります。もちろんお値段は一般のスーパーに比べて割高ですが、商品によっては同じくらいのものもあり、日本のような「オーガニック」=「高い」というイメージはなくなりつつあります。