カナダ人は、大人も子どもも甘いものが大好き!!町のあちらこちらに、ドーナツショップがあります。そんなカナダ人が大好きな甘いものの中でも、カナダならではのスイーツと言えば、『ナナイモバー』ではないでしょうか?ナナイモと言えども、芋が材料に含まれているわけではありません。ナナイモ(Nanaimo)とは、カナダのバンクーバー・アイランドにある地名からきています。ナナイモはその昔炭鉱の町で、当時炭鉱で働く人たちのお腹を満たす食料として、このナナイモバーが食べられていたそうです。このナナイモバー芋でないなら何なんだ?ということですが、3層構造になっており、砕いたクッキー生地、カスタードクリーム、チョコレートからできていてかなり甘いです。手作りしてみるのもいいですが、ドーナツショップなどで買うこともできます。
中でも、カナダ最大のドーナツ&コーヒーーチェーン店の『TimHortons』。このTimHortons(ティムホートンズ)は、実はNHL(アイスホッケー)の元選手の名前です。このドーナツショップは創業40年以上で、カナダ国内に2300店舗以上あります。道を歩いていて、「ドーナツが食べたいなぁ・・・」と思ったら、すぐそこにお店がある、というくらいどこにでもあります。
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