世界各地に滞在するバイマユーザーが世界の隅々からキャッチアップした耳よりお国事情を紹介する「世界の○○事情」ブログ版！ショッピング、カルチャー、食、イベント、習慣・・・・他にも気になるあんな事、こんな事を、投稿してみんなに紹介することができる世界マルチ情報コーナーです。色んなアンテナが感じた世界の「生」情報がたっぷり詰まってます。
2007年06月06日
「TERIYAKI」てりやき／アメリカ
アメリカ料理のレストラン（Bar & Grillなど）に入っても、必ずと言っていいほどメニューに見かけるのがこの“TERIYAKI”という文字です。ハンバーガーやチキンのフレーバーのひとつとして普通に載っています。最初、日本食レストラン以外で発見したときはビックリしました。
またよくショッピングモールなどのフードコートにお店を出している“STEAKS”というファーストフード店があるのですが、そこにも“ TERIYAKI”フレーバーがあります。以前、その店の前で並んでいると、後ろに来たおばさんが「あなた、日本人よね？ここの“TERIYAKI”は本当に美味しいわよ！私のお 気に入りなの。日本の“TERIYAKI”味って最高よねっ」なんて声をかけられたことがあります。
確かにまぁまぁ美味しいし、悪くはないのですが、“日本の”味とは違う んです！こう、微妙に甘過ぎるところとかは“照り焼き”の味とは認めたくない感じ もしますしね。チャイニーズ系のバフェレストランでよく見かける甘辛いチキンにも “TERIYAKI”の表示があったりしますけど、これもなんだか違うんです。アメリカで食べるTERIYAKI味は、酢豚の味付けをもっと甘くした感じでしょうか。
お店によっても味は違ったりはしますが、この“TERIYAKI”、アメリカ人には人気のフレーバーなのです。普通のスーパーにも“TERIYAKI” ソースが売っています。これもちょっと照り焼きではない感じですが、私は別の味として気に入っているので、常備している調味料の１つだったりもします。
(情報提供バイヤー：★☆★メグ★☆★さん)
このエントリーのタグ:
|パーマリンク | トラックバック(0) |
トラックバック
このエントリーのトラックバックURL:
http://blog.buyma.com/Contents/mt/mt-tb.cgi/136