BuyMa：「世界の○○事情』: オーストリア

カテゴリー：オーストリアのエントリー

2007年05月15日

オーストリアグルメ

ザッハトルテ／ウィーン（オーストリア）

ウィーン名物のザッハトルテ最近日本でもよく知られるようになったケーキ「ザッハトルテ」。ウィーンでも街のほとんどのカフェでこのケーキを食べることができますが、そのザッハトルテの本家と言えばこのオーストリアのホテル・ザッハーです。ウィーンのザッハーホテルは街の中心のオペラ座の裏に有り、一階にあるカフェはいつも観光客でいっぱいです。このカフェは入り口には豪華なシャンデリアがあり、中も大理石のテーブルにワインレッドの壁＆ソファーというとても伝統的なヨーロッパスタイルの空間で、ここでお茶をするだけでもウィーンらしい雰囲気に浸ることができます。このカフェ、私も家族や友人たちが来た時には必ず連れて行きます。そしておススメはやはり「生クリーム付きザッハートルテ」です！

ウィーンのケーキはすご～く甘いので、ケーキの横にお砂糖なしの生クリームをのせてもらうことができるんです。そしてこの味のない生クリームと一緒にケーキを食べることで、甘さがちょうど中和されて食べやすくなります。飲み物はウィーンではやはりコーヒーが主流で、とても濃くて苦いブラウナーからウィーナーメランジュ、リキュール入りのカフェ、生クリームの乗ったアインシュペンナーなどたくさんのカフェの種類があり選ぶのにも迷ってしまうほどです。余談ですが「メランジュ」というカフェ、ウィーンの人はフランス風に鼻に抜ける様な感じで「メロ～ンジュ」と発音するのですが、この発音が日本人の私には難しくて、始めの頃は通じないことが良くありました！ウィーンを旅行される方は是非ここでウィーン気分を楽しんで下さいね。